Recettes de cuisine en camping sauvage : 20 idées à découvrir

Partir en camping sauvage est une expérience passionnante qui vous permet de vous rapprocher de la nature. Cependant, la préparation des repas peut parfois être un défi. Heureusement, avec un peu de préparation et d’ingéniosité, vous pouvez préparer de délicieux plats, même dans les conditions les plus rudimentaires.

Dans-la-nature.fr, blog spécialisé dans le camping, vous donne de nombreuses astuces pour organiser vos aventures. 🙂 Dans cet article, nous allons vous partager 20 recettes de cuisine en camping sauvage qui sont à la fois nutritives et savoureuses.

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5 recettes de petit déjeuner pour le camping sauvage

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, surtout lorsque vous prévoyez une journée d’activités en plein air. Pour vous aider à bien commencer la journée, voici cinq idées de recettes de petit déjeuner pour le camping.

Porridge de céréales et de fruits secs

Un bon petit déjeuner de camping sauvage pourrait commencer avec un porridge de céréales et de fruits secs. Ce repas est facile à préparer et fournit une bonne dose d’énergie pour commencer la journée. Avant de partir en camping, mélangez des céréales complètes, des fruits secs et des graines dans un sac ziplock. Une fois sur votre site de camping, vous n’aurez qu’à ajouter de l’eau ou du lait à votre mélange et le réchauffer sur le feu.

En plus d’être délicieux, ce porridge est aussi très nutritif. Les céréales complètes sont une excellente source de fibres, tandis que les fruits secs et les graines ajoutent une touche de douceur et de croquant. Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez également apporter un petit pot de miel ou de sirop d’érable.

Pancakes de camping faciles

Un autre petit déjeuner de camping populaire est les pancakes. Bien que cela puisse sembler compliqué à préparer en camping, c’est en fait assez simple avec un peu de préparation. Avant votre voyage, mélangez de la farine, du sucre, de la poudre à lever et une pincée de sel dans un sac ziplock. Sur votre site de camping, il suffit d’ajouter de l’eau et un peu d’huile à votre mélange pour faire une pâte à pancakes.

Une fois que vous avez votre pâte, il suffit de la cuire sur une poêle chaude pour obtenir des pancakes dorés et moelleux. Servez-les avec du sirop d’érable ou des fruits frais pour un petit déjeuner savoureux et réconfortant. De plus, les pancakes sont un excellent moyen de commencer la journée avec une bonne dose d’énergie.

Sandwich à l’oeuf brouillé et bacon

Si vous préférez un petit déjeuner salé, pourquoi ne pas essayer un sandwich à l’oeuf brouillé et bacon ? Ce repas est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts. Commencez par cuire le bacon sur votre réchaud de camping ou sur le feu de camp jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Pendant ce temps, battez quelques œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.

Une fois que le bacon est cuit, retirez-le de la poêle et ajoutez les œufs battus. Remuez les œufs régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Pour assembler votre sandwich, placez une couche de bacon et d’œufs brouillés entre deux tranches de pain. Vous pouvez également ajouter du fromage ou des légumes pour plus de saveur et de nutrition.

Muesli prémélangé avec du yaourt

Un autre petit déjeuner pratique et nutritif est le muesli prémélangé avec du yaourt. Le muesli est un mélange de flocons de céréales, de fruits secs et de noix qui peut être préparé à la maison et emporté dans un contenant hermétique. Sur le site de camping, ajoutez simplement du yaourt pour obtenir un petit déjeuner complet et équilibré.

Le muesli prémélangé est non seulement pratique à emporter, mais il est aussi très versatile. Vous pouvez l’adapter à vos préférences en ajoutant vos fruits secs, noix et graines préférés. De plus, comme le muesli est riche en fibres, il vous aidera à rester rassasié et énergisé tout au long de la matinée.

Burritos de petit déjeuner à préparer à l’avance

Les burritos de petit déjeuner sont un autre excellent choix pour le camping sauvage. Ces burritos peuvent être préparés à l’avance et réchauffés sur le feu de camp le matin. Vous pouvez les garnir d’œufs brouillés, de fromage râpé, de bacon ou de saucisses et de vos légumes préférés.

Ces burritos sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi faciles à manger, ce qui est un plus lorsque vous faites du camping. De plus, comme ils sont préparés à l’avance, ils vous permettent de profiter de plus de temps le matin pour d’autres activités. N’oubliez pas d’emballer vos burritos dans du papier aluminium pour qu’ils se réchauffent facilement sur le feu.

5 recettes de déjeuner pour le camping sauvage

Le déjeuner est un autre moment crucial de la journée, surtout lorsque vous êtes en camping. Voici cinq recettes de déjeuner pour le camping sauvage qui sont à la fois faciles à préparer et délicieuses.

Salade de couscous à emporter

Une salade de couscous à emporter est une option de déjeuner idéale pour le camping. Le couscous est facile à préparer : il suffit d’ajouter de l’eau bouillante et de le laisser gonfler. Vous pouvez ensuite ajouter des légumes frais, des herbes et des épices pour en faire une salade savoureuse et nutritive.

Cette salade de couscous est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très pratique pour le camping. Elle se conserve bien, même sans réfrigération, et peut être mangée froide. De plus, vous pouvez facilement l’adapter à vos goûts en ajoutant d’autres ingrédients, comme du poulet grillé ou des pois chiches pour plus de protéines.

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Wraps de poulet grillé

Les wraps de poulet grillé sont une autre excellente option de déjeuner pour le camping. Vous pouvez préparer le poulet à la maison, le trancher et l’emballer pour votre voyage. Une fois sur votre site de camping, il vous suffira de le réchauffer et de le servir dans des tortillas avec vos garnitures préférées.

Ces wraps sont non seulement savoureux, mais ils sont aussi très pratiques pour le camping. Ils peuvent être mangés à la main, ce qui élimine le besoin de couverts, et ils sont faciles à adapter selon les préférences de chacun. Par exemple, vous pouvez ajouter du fromage, de la laitue, des tomates ou tout autre légume que vous avez sous la main.

Sandwich au fromage et légumes grillés

Un sandwich au fromage et aux légumes grillés est un autre déjeuner facile à préparer et savoureux pour le camping. Vous pouvez griller les légumes à la maison ou directement sur le feu de camp. Une fois les légumes grillés, il suffit de les empiler sur un morceau de pain avec du fromage et de griller le sandwich jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Ce sandwich est non seulement délicieux, mais il est aussi très nutritif. Les légumes grillés apportent des fibres et des vitamines, tandis que le fromage fournit des protéines et du calcium. De plus, ce sandwich est très versatile. Vous pouvez utiliser n’importe quel légume que vous avez sous la main, comme des poivrons, des courgettes, des oignons ou des aubergines.

Salade de pâtes froide

Une salade de pâtes froide est un autre déjeuner idéal pour le camping. Avant de partir, préparez des pâtes et laissez-les refroidir. Ajoutez ensuite vos légumes préférés, du fromage et une vinaigrette de votre choix. Emballez la salade dans un contenant hermétique et conservez-la au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.

Cette salade de pâtes est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi très versatile. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes que vous aimez et l’adapter à vos goûts en ajoutant différentes garnitures. De plus, comme cette salade peut être mangée froide, elle est parfaite pour une journée chaude de camping.

Quesadillas au fromage et légumes

Les quesadillas au fromage et aux légumes sont un autre déjeuner délicieux et facile à préparer pour le camping. Avant de partir, tranchez vos légumes et empaquetez-les avec du fromage râpé et des tortillas. Une fois sur votre site de camping, il suffit de remplir une tortilla avec du fromage et des légumes, de la plier en deux et de la griller sur le feu de camp jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Ces quesadillas sont non seulement savoureuses, mais elles sont aussi très pratiques pour le camping. Elles peuvent être mangées à la main, ce qui élimine le besoin de couverts, et elles sont faciles à adapter selon les préférences de chacun. Par exemple, vous pouvez ajouter du poulet grillé, des haricots noirs ou du maïs pour plus de saveur et de nutrition.

5 recettes de dîner pour le camping sauvage

Après une journée d’activités en plein air, un bon dîner est essentiel pour recharger vos batteries. Voici cinq recettes de dîner pour le camping sauvage qui sont à la fois nutritives et délicieuses.

Spaghettis à l’ail et huile d’olive

Les spaghettis à l’ail et à l’huile d’olive sont une recette de dîner simple et savoureuse pour le camping. Avant de partir, préparez une sauce à l’ail et à l’huile d’olive et empaquetez-la dans un contenant hermétique. Une fois sur votre site de camping, il vous suffira de cuire des spaghettis et de les mélanger avec la sauce.

Ce plat de spaghettis est non seulement délicieux, mais il est aussi très facile à préparer. De plus, comme il ne nécessite que quelques ingrédients, il est parfait pour le camping. Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter du poulet grillé ou des crevettes.

Poêlée de pommes de terre, saucisses et légumes

Une poêlée de pommes de terre, de saucisses et de légumes est un autre dîner idéal pour le camping. Avant de partir, tranchez vos légumes et empaquetez-les avec des saucisses et des pommes de terre. Une fois sur votre site de camping, il vous suffira de cuire le tout dans une poêle sur le feu de camp.

Cette poêlée est non seulement savoureuse, mais elle est aussi très nutritive. Les pommes de terre fournissent des glucides pour l’énergie, les saucisses fournissent des protéines pour la récupération musculaire et les légumes fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. De plus, comme ce plat est cuit dans une seule poêle, il est facile à préparer et à nettoyer.

Chili con carne facile

Le chili con carne est un autre dîner délicieux et facile à préparer pour le camping. Avant de partir, préparez un chili con carne à la maison et empaquetez-le dans un contenant hermétique. Une fois sur votre site de camping, il vous suffira de réchauffer le chili sur le feu de camp.

Ce chili con carne est non seulement savoureux, mais il est aussi très nutritif. Les haricots fournissent des fibres et des protéines, la viande fournit des protéines et du fer et les légumes fournissent des vitamines et des minéraux. De plus, comme ce chili peut être préparé à l’avance, il est très pratique pour le camping.

Poisson grillé avec des légumes

Le poisson grillé avec des légumes est un autre dîner excellent et sain pour le camping. Avant de partir, choisissez un poisson qui se grille bien, comme le saumon ou le bar. Une fois sur votre site de camping, il suffira de griller le poisson sur le feu de camp et de le servir avec des légumes grillés.

Ce dîner est non seulement délicieux, mais il est aussi très nutritif. Le poisson est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, tandis que les légumes fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. De plus, griller le poisson et les légumes est une méthode de cuisson simple et savoureuse qui convient parfaitement au camping.

Riz frit au poulet et légumes

Le riz frit au poulet et aux légumes est un autre dîner savoureux et facile à préparer pour le camping. Avant de partir, préparez du riz et du poulet grillé à la maison et empaquetez-les dans des contenants hermétiques. Une fois sur votre site de camping, il vous suffira de réchauffer le riz et le poulet, d’ajouter des légumes et de faire sauter le tout dans une poêle sur le feu de camp.

Ce riz frit est non seulement délicieux, mais il est aussi très nutritif. Le riz fournit des glucides pour l’énergie, le poulet fournit des protéines pour la récupération musculaire et les légumes fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. De plus, comme ce plat est cuit dans une seule poêle, il est facile à préparer et à nettoyer.

5 recettes de dessert et en-cas pour le camping sauvage

Après le dîner, rien de mieux qu’un bon dessert ou en-cas pour finir la journée en beauté. Voici cinq recettes de desserts et en-cas pour le camping sauvage qui sont à la fois faciles à préparer et délicieuses.

Bananes grillées au chocolat

Les bananes grillées au chocolat sont une gourmandise qui ravira tout amateur de sucré en camping sauvage. Pour ce dessert, il vous suffit de fendre une banane dans sa longueur, sans la peler, et d’y insérer des morceaux de chocolat. Enveloppez ensuite la banane dans du papier aluminium et placez-la près des braises du feu de camp.

Après une dizaine de minutes, le chocolat fond dans la banane chaude, créant un mélange délicieusement sucré et fondant. Ce dessert est non seulement un régal pour les papilles, mais il est également très amusant à préparer, en particulier pour les enfants.

S’mores classiques

Les S’mores sont un classique indétrônable des desserts de camping. Pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce dessert, il se compose d’un carré de chocolat et d’une guimauve grillée, le tout pris en sandwich entre deux biscuits Graham.

La préparation des S’mores est un rituel en soi : griller la guimauve sur le feu de camp jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, puis la déposer rapidement sur le carré de chocolat placé sur un biscuit Graham. L’ajout du deuxième biscuit Graham sur le dessus complète ce sandwich sucré. Le résultat est une combinaison de saveurs et de textures qui évoque immédiatement les joies du camping.

Pommes cuites au feu de camp

Les pommes cuites au feu de camp sont une autre option de dessert qui est à la fois saine et savoureuse. Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de pommes, de sucre brun, de cannelle et de papier aluminium. Évidez le centre de chaque pomme, puis remplissez-les de sucre brun et de cannelle. Enveloppez chaque pomme dans du papier aluminium et placez-les sur les braises du feu de camp.

Après environ 30 minutes, les pommes seront tendres et caramélisées, et le sucre et la cannelle auront créé un sirop sucré à l’intérieur. Ce dessert est un régal qui apporte une touche sucrée et réconfortante à votre soirée camping.

Barres énergétiques maison

Les barres énergétiques maison sont une excellente option pour un en-cas en camping sauvage. Vous pouvez les préparer avant votre départ, avec vos ingrédients préférés : noix, graines, fruits secs, flocons d’avoine, miel, etc. Il suffit de mélanger tous ces ingrédients, de les presser dans un moule et de les laisser durcir au réfrigérateur.

Ces barres sont non seulement délicieuses, mais elles sont également nutritives, fournissant un apport en énergie rapide et pratique lorsque vous êtes en randonnée ou en train de monter votre tente. Elles se conservent également bien, ce qui en fait un excellent choix pour un séjour en camping sauvage.

Pop-corn au feu de camp

Faire du pop-corn au feu de camp est une activité amusante et délicieuse pour une soirée camping. Il vous suffit d’avoir du maïs à éclater et une poêle ou une casserole avec un couvercle. Placez simplement la casserole sur le feu de camp, ajoutez une petite quantité d’huile et les grains de maïs, puis couvrez.

Le pop-corn est prêt dès que les éclatements ralentissent à environ un éclatement toutes les deux secondes. Cette recette de cuisine camping sauvage est un excellent moyen de profiter d’un en-cas léger tout en se réchauffant près du feu de camp.

Conseils pour cuisiner en camping sauvage

Cuisiner en camping sauvage peut être un défi, mais avec une bonne préparation, vous pouvez préparer des repas délicieux et nutritifs qui vous raviront pendant votre aventure.

La préparation des repas avant le départ

La préparation des repas avant le départ est essentielle pour cuisiner en camping sauvage. Il est recommandé de planifier vos repas à l’avance, en fonction du nombre de jours de votre séjour et du nombre de personnes. Préparez autant que possible vos repas à la maison pour gagner du temps sur votre site de camping.

Pour faciliter la préparation de vos repas, vous pouvez également utiliser des aliments prêts à manger ou facile à préparer, comme des pâtes instantanées, du riz précuit, des conserves ou des repas déshydratés. N’oubliez pas d’apporter des snacks et des en-cas pour les moments entre les repas.

La conservation des aliments en camping sauvage

La conservation des aliments est une autre considération importante lorsque vous cuisinez en camping sauvage. Sans réfrigération, il est important de veiller à ce que vos aliments restent frais et sûrs à consommer. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une glacière ou des packs de gel réfrigérant pour maintenir les aliments à une température sûre.

Il est également essentiel de bien emballer vos aliments pour éviter l’exposition à l’air et à l’humidité, ce qui peut provoquer leur détérioration. Les aliments secs doivent être stockés dans des contenants hermétiques, tandis que les aliments frais doivent être consommés dans les premiers jours de votre voyage.

Les techniques de cuisson en plein air

Les techniques de cuisson en plein air sont essentielles pour la préparation des repas en camping sauvage. L’utilisation d’un feu de camp est la méthode la plus courante, mais cela nécessite une certaine maîtrise pour contrôler la chaleur et éviter de brûler vos aliments.

Vous pouvez également utiliser un réchaud de camping pour une cuisson plus contrôlée. Avec un réchaud, vous pouvez faire bouillir de l’eau, faire sauter des aliments ou même cuire des repas en une seule casserole. N’oubliez pas de pratiquer ces techniques à la maison avant de partir en camping sauvage.