10 idées de desserts au feu de camp

Un camping réussi ne saurait être complet sans de délicieux desserts cuits au feu de camp. L’éclat des flammes et la saveur fumée ajoutent une touche unique à chaque plat, en particulier aux desserts qui concluent généralement une journée d’aventure en plein air.

Dans La Nature, blog camping, vous propose de nombreux conseils pour organiser vos excursions dans la nature. 🙂 Voici une compilation de 10 idées de desserts que vous pouvez facilement préparer lors de votre prochaine sortie camping.

Fruits au feu de camp

Les fruits sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi incroyablement polyvalents et peuvent être transformés en desserts fantastiques avec l’aide d’un feu de camp. Qu’il s’agisse de bananes grillées au chocolat, de pommes rôties à la cannelle ou de brochettes de fruits frais, ces idées de desserts mettent en vedette les saveurs naturelles et sucrées des fruits, avec une touche de braise.

Bananes grillées au chocolat

Il est difficile de résister à l’appel du duo classique chocolat-banane, et quand ces deux-là se rencontrent sur un feu de camp, le résultat est tout simplement magique. Les bananes grillées au chocolat sont un dessert de camping simple mais délicieux qui ravira les campeurs de tous âges.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’une banane par personne et de quelques carrés de chocolat. Faites une incision le long de la banane, assurez-vous de ne pas la couper entièrement. Glissez les carrés de chocolat dans l’incision, puis enveloppez la banane dans du papier d’aluminium. Placez les bananes enveloppées directement sur les braises chaudes du feu de camp et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

Ouvrez la papillote avec précaution (elle sera chaude !), et vous découvrirez une banane délicieusement douce et fondante, imprégnée du chocolat fondu. Vous pouvez l’accompagner d’une cuillerée de crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche de gourmandise supplémentaire.

N’oubliez pas que le temps de cuisson peut varier en fonction de l’intensité du feu. Gardez toujours un œil sur vos desserts pour éviter qu’ils ne brûlent. Enfin, soyez créatif avec vos garnitures : noix, marshmallows, caramel… Les possibilités sont infinies !

Pommes rôties à la cannelle

Les pommes rôties à la cannelle sont un dessert classique du feu de camp qui dégage un parfum absolument délicieux. C’est une façon simple et saine de profiter des fruits en camping, avec une touche de douceur et d’épices pour ravir vos papilles.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’une pomme par personne, un peu de sucre brun, et de la cannelle. Commencez par évider les pommes sans les couper entièrement. Ensuite, remplissez le trou avec du sucre brun et une pincée de cannelle. Enveloppez chaque pomme dans du papier d’aluminium et placez-les sur les braises chaudes du feu de camp pendant 15 à 20 minutes.

Lorsque vous ouvrirez la papillote, vous découvrirez une pomme merveilleusement tendre et juteuse, avec un cœur délicieusement sucré et épicé. Servez vos pommes rôties à la cannelle telles quelles ou ajoutez une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures exquis.

Il est important de noter que la variété de pomme que vous choisissez peut influencer le goût final de votre dessert. Optez pour des variétés douces et fermes, qui garderont leur forme même après la cuisson. Par ailleurs, ne jetez pas le cœur de la pomme que vous avez évidé ! Vous pouvez le saupoudrer de sucre et de cannelle et le griller pour une collation rapide.

Brochettes de fruits frais

Les brochettes de fruits frais sont une option de dessert légère et rafraîchissante pour ceux qui préfèrent terminer leur repas sur une note plus douce. Elles sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées avec vos fruits préférés.

Pour préparer ces brochettes, vous aurez besoin de divers fruits tels que des fraises, des morceaux d’ananas, des quartiers de pêches, des cerises, etc. Enfilez les fruits sur des brochettes, en alternant les couleurs et les textures pour un résultat visuellement agréable. Ensuite, placez les brochettes sur une grille au-dessus des braises chaudes du feu de camp et laissez-les griller pendant quelques minutes.

La chaleur du feu de camp va caraméliser les sucres naturels des fruits, intensifiant leurs saveurs et leur donnant une belle couleur dorée. Vous pouvez arroser vos brochettes de fruits d’un filet de miel ou de sirop d’érable pour une touche supplémentaire de douceur.

Un des avantages des brochettes de fruits est qu’elles sont naturellement sans gluten et sans produits laitiers, ce qui en fait une option de dessert adaptée à tous les régimes alimentaires. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez servir vos brochettes de fruits grillés avec une boule de glace à la vanille ou un filet de chocolat fondu.

Sucreries au feu de camp

Au-delà des fruits, il existe une pléthore d’options pour des desserts sucrés à cuire sur votre feu de camp. Des s’mores revisités aux pains grillés sucrés, en passant par les donuts grillés, ces idées de desserts transformeront votre camping en une véritable fête de la gourmandise.

S’mores revisités : des variations sur un classique

Les s’mores sont le dessert de camping par excellence. Cependant, il est toujours amusant de revisiter les classiques. Dans cette section, nous allons vous présenter quelques variations pour apporter un peu de nouveauté à votre feu de camp.

Traditionnellement, un s’more est composé d’un carré de chocolat et d’un marshmallow grillé, le tout coincé entre deux biscuits Graham. Mais qui a dit que vous ne pouviez pas expérimenter ? Essayez d’utiliser différents types de biscuits, comme des biscuits au beurre, des cookies ou même des gaufrettes. Remplacez le chocolat par de la confiture, du beurre de cacahuète, ou pourquoi pas, une tranche de banane.

Pour préparer vos s’mores revisités, commencez par griller vos marshmallows sur les braises chaudes du feu de camp jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Ensuite, montez votre s’more en plaçant le marshmallow et la garniture de votre choix entre deux biscuits. La chaleur du marshmallow fera fondre la garniture et donnera à votre s’more cette texture délicieusement collante et gourmande.

En matière de s’mores, le ciel est la limite. N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à expérimenter avec différentes combinaisons de saveurs. Et n’oubliez pas : la clé pour des s’mores réussis est un bon marshmallow grillé. Veillez à le griller lentement pour qu’il fonde de l’intérieur sans brûler à l’extérieur.

Pain grillé sucré avec du beurre et de la confiture

Le pain grillé sucré est une option simple mais délicieuse pour un dessert de camping. Il suffit d’un peu de beurre, de votre confiture préférée et d’une belle tranche de pain pour créer un dessert qui plaira à tous les campeurs.

Pour préparer ce dessert, tartinez du beurre sur une face de votre tranche de pain. Ensuite, étalez généreusement votre confiture sur l’autre face. Enveloppez la tranche de pain dans du papier d’aluminium et placez-la sur les braises chaudes du feu de camp pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le pain soit grillé et que la confiture commence à bouillonner.

Lorsque vous ouvrez la papillote, vous découvrez un pain merveilleusement croustillant, avec une garniture chaude et fruitée. Vous pouvez déguster votre pain grillé sucré tel quel, ou l’accompagner d’une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.

Ce dessert est particulièrement pratique car il peut être préparé à l’avance et conservé dans du papier d’aluminium jusqu’à ce que vous soyez prêt à le cuire. De plus, vous pouvez varier les garnitures selon vos préférences : essayez avec du beurre de cacahuète et des tranches de banane, ou avec du Nutella et des morceaux de fraises pour une version encore plus gourmande.

Donuts grillés

Si vous voulez ajouter une touche de gourmandise à votre feu de camp, pourquoi ne pas essayer de griller des donuts ? C’est une idée originale qui transformera votre dessert de camping en une véritable fête pour les papilles.

Pour préparer vos donuts grillés, vous aurez besoin de donuts nature, sans glaçage. Vous pouvez les couper en deux pour obtenir deux moitiés plates. Ensuite, placez vos donuts sur une grille au-dessus des braises chaudes du feu de camp, face coupée vers le bas. Laissez griller pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le donut soit légèrement doré et caramélisé.

Vos donuts grillés seront merveilleusement croustillants à l’extérieur, avec un intérieur moelleux et légèrement chaud. Vous pouvez les déguster tels quels, ou les garnir avec vos toppings préférés : une cuillerée de crème fouettée, un filet de chocolat fondu, des morceaux de fruits… Laissez votre imagination prendre le dessus !

Gardez à l’esprit que les donuts grillés peuvent être assez sucrés. Si vous préférez des desserts plus doux, optez pour des donuts à la vanille ou au citron, qui ont des saveurs plus légères. De plus, veillez à ne pas laisser vos donuts sur le feu trop longtemps, car ils peuvent brûler rapidement.

Desserts en papillote

Les desserts en papillote sont une option fantastique pour le camping. Ils sont faciles à préparer, nécessitent peu de nettoyage, et peuvent être personnalisés avec vos ingrédients préférés. Voici quelques idées de desserts en papillote à essayer lors de votre prochaine sortie camping.

Brownies en papillote

Les brownies en papillote sont un dessert de camping décadent qui ne manquera pas de satisfaire vos envies de chocolat. Ils sont préparés directement dans du papier d’aluminium et cuits sur les braises chaudes du feu de camp, ce qui leur donne une saveur fumée unique.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’une pâte à brownies prête à l’emploi ou de votre recette de brownies préférée. Étalez une grande feuille de papier d’aluminium et versez votre pâte à brownies au centre. Ensuite, pliez le papier d’aluminium pour créer une papillote, en vous assurant que tous les côtés sont bien scellés. Placez la papillote sur les braises chaudes du feu de camp et laissez cuire pendant environ 20 minutes.

Lorsque vous ouvrez la papillote, vous découvrirez des brownies merveilleusement moelleux et chocolatés, avec un léger goût fumé qui rehausse leur saveur. Vous pouvez déguster vos brownies en papillote tels quels, ou les garnir de quelques cuillerées de crème fouettée pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Il est important de noter que le temps de cuisson peut varier en fonction de l’intensité du feu. Gardez toujours un œil sur vos desserts pour éviter qu’ils ne brûlent. De plus, assurez-vous que votre papillote est bien scellée pour éviter que la pâte à brownies ne s’échappe pendant la cuisson.

Gâteau d’orange en papillote

Le gâteau d’orange en papillote est une idée de dessert originale et délicieuse pour votre feu de camp. L’orange agit comme un moule naturel pour le gâteau, ce qui donne un dessert moelleux avec une délicate saveur d’agrume.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’une orange par personne et d’une pâte à gâteau prête à l’emploi, comme une pâte à gâteau à la vanille ou au citron. Commencez par couper le haut de l’orange et évidez-la avec une cuillère, en veillant à ne pas percer la peau. Ensuite, versez votre pâte à gâteau dans l’orange jusqu’à environ deux tiers de sa hauteur. Replacez le chapeau de l’orange, enveloppez l’orange dans du papier d’aluminium et placez-la sur les braises chaudes du feu de camp pendant environ 20 minutes.

Lorsque vous ouvrez la papillote, vous découvrez un gâteau merveilleusement moelleux, avec une saveur d’orange subtile mais présente. Vous pouvez déguster votre gâteau d’orange en papillote tel quel, ou le garnir d’un filet de chocolat fondu pour une combinaison de saveurs exquise.

N’oubliez pas que le temps de cuisson peut varier en fonction de l’intensité du feu. Gardez toujours un œil sur vos desserts pour éviter qu’ils ne brûlent. Par ailleurs, veillez à ne pas remplir l’orange de pâte à gâteau jusqu’au sommet, car la pâte gonflera pendant la cuisson et pourrait déborder.

Recettes créatives au feu de camp

Pour finir cette compilation de desserts de camping, nous allons vous présenter quelques idées créatives qui sortent de l’ordinaire. Du pop-corn au feu de camp aux pochettes de fruits avec de la crème anglaise, ces desserts vont certainement étonner et ravir vos camarades campeurs.

Pop-corn au feu de camp

Le pop-corn au feu de camp est une collation facile et amusante à préparer lors de vos soirées camping. Il suffit de quelques grains de maïs et d’un peu d’huile pour créer un dessert croustillant qui ravira petits et grands.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’une grande casserole avec un couvercle. Versez un peu d’huile dans la casserole, ajoutez vos grains de maïs et couvrez la casserole. Placez la casserole sur les braises chaudes du feu de camp et attendez que le pop-corn commence à éclater.

Le pop-corn au feu de camp a une saveur fumée unique qui le distingue du pop-corn préparé au micro-ondes ou à la poêle. Vous pouvez le déguster tel quel, ou le saupoudrer de sucre, de cannelle, de chocolat fondu ou de tout autre topping de votre choix pour un dessert encore plus gourmand.

Il est important de veiller à ne pas laisser la casserole trop longtemps sur le feu, car le pop-corn peut brûler rapidement. De plus, assurez-vous que le couvercle de la casserole est bien fixé pour éviter que le pop-corn n’éclate partout.

Pochettes de fruits avec de la crème anglaise

Les pochettes de fruits avec de la crème anglaise sont un dessert raffiné et délicieux qui apportera une touche d’élégance à votre feu de camp. Elles sont préparées avec des fruits frais de saison, qui sont cuits dans du papier d’aluminium et servis avec une crème anglaise onctueuse.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de vos fruits préférés, comme des pommes, des poires, des pêches ou des abricots. Coupez les fruits en morceaux et disposez-les au centre d’une grande feuille de papier d’aluminium. Ajoutez une cuillerée de sucre et quelques gouttes de jus de citron, puis pliez le papier d’aluminium pour créer une papillote. Placez la papillote sur les braises chaudes du feu de camp et laissez cuire pendant environ 15 minutes.

Pendant que les fruits cuisent, préparez votre crème anglaise. Cette crème est généralement préparée avec du lait, des jaunes d’œufs, du sucre et de la vanille. Si vous ne voulez pas vous embêter avec la préparation de la crème sur place, vous pouvez également acheter une crème anglaise prête à l’emploi avant de partir en camping.

Lorsque vous ouvrez la papillote, vous découvrez des fruits merveilleusement tendres et juteux, avec une saveur intensifiée par la cuisson. Vous pouvez servir vos fruits avec une généreuse cuillerée de crème anglaise pour un dessert divinement gourmand.

Veillez à ne pas laisser vos fruits sur le feu trop longtemps, car ils peuvent devenir trop mous et perdre leur forme. De plus, gardez à l’esprit que les fruits libèrent du jus pendant la cuisson, donc assurez-vous que votre papillote est bien scellée pour éviter les fuites.

J’espère que ces recettes vous donneront de l’inspiration pour vos prochaines aventures de camping. N’oubliez pas que la clé d’un bon dessert de camping est la simplicité : choisissez des ingrédients frais et de saison, et laissez le feu faire le reste du travail. Bon appétit et bon camping !